"הקוריאנים" – המדריך לקוריאה
  • ראשי
  • מדריכים לקוריאה
    • 10 הדיברות למו״מ עם קוריאנים
    • מבוא משודר לעסקים בקוריאה
    • מבוא משודר לחינוך בקוריאה
    • איך פותחים משרד בקוריאה?
  • דרום קוריאה
    • קוריאה – חגים וחופשות
    • תערוכות בדרום קוריאה – 2020
    • ירחון קוריאה לעסקים
    • Yonaco – המומחים לקוריאה
  • אודות
    • אודות איציק יונה והבלוג
    • תנאי שימוש
  • צרו קשר
  • ראשי
  • מדריכים לקוריאה
    • 10 הדיברות למו״מ עם קוריאנים
    • מבוא משודר לעסקים בקוריאה
    • מבוא משודר לחינוך בקוריאה
    • איך פותחים משרד בקוריאה?
  • דרום קוריאה
    • קוריאה – חגים וחופשות
    • תערוכות בדרום קוריאה – 2020
    • ירחון קוריאה לעסקים
    • Yonaco – המומחים לקוריאה
  • אודות
    • אודות איציק יונה והבלוג
    • תנאי שימוש
  • צרו קשר
חדשות חמות:
  • 5 בינואר 2021 ירחון קוריאה ינו׳ 21 – מהדורת כיס
  • 3 בינואר 2021 ירחון קוריאה ינו'21: מלשינים במקום סגרים – קוריאה נלחמת בגל השלישי‎
  • 8 בדצמבר 2020 ירחון קוריאה דצמ׳ 20 – מהדורת כיס
  • 1 בדצמבר 2020 ירחון קוריאה דצמ׳ 20: קוריאה נגד חיסונים והיכונו למבחן של החיים
  • 1 בנובמבר 2020 ירחון קוריאה נוב׳ 20: נפרדים מהקוריאני הכי מצליח והסכם הסחר יחתם בקרוב‎
  • 4 באוקטובר 2020 ירחון קוריאה אוק' 20 – התקציר
  • 2 באוקטובר 2020 ירחון קוריאה אוק׳ 20: נפרדים מהשגריר וצל"ש לפרוייקטורית הקורונה‎
  • 8 בספטמבר 2020 ירחון קוריאה לעסקים ספט' 20: התקציר‎
  • 2 בספטמבר 2020 ירחון קוריאה ספט׳ 20: קוריאה תפתח כיפת ברזל ותהפוך למדינת ״נא לא לגעת״
  • 3 באוגוסט 2020 ירחון קוריאה אוג' 20: טראמפ: ״הקוריאנים עם נוראי״
"הקוריאנים" – המדריך לקוריאה
  • ראשי
  • מדריכים לקוריאה
    • 10 הדיברות למו״מ עם קוריאנים
    • מבוא משודר לעסקים בקוריאה
    • מבוא משודר לחינוך בקוריאה
    • איך פותחים משרד בקוריאה?
  • דרום קוריאה
    • קוריאה – חגים וחופשות
    • תערוכות בדרום קוריאה – 2020
    • ירחון קוריאה לעסקים
    • Yonaco – המומחים לקוריאה
  • אודות
    • אודות איציק יונה והבלוג
    • תנאי שימוש
  • צרו קשר
  • ראשי
  • מדריכים לקוריאה
    • 10 הדיברות למו״מ עם קוריאנים
    • מבוא משודר לעסקים בקוריאה
    • מבוא משודר לחינוך בקוריאה
    • איך פותחים משרד בקוריאה?
  • דרום קוריאה
    • קוריאה – חגים וחופשות
    • תערוכות בדרום קוריאה – 2020
    • ירחון קוריאה לעסקים
    • Yonaco – המומחים לקוריאה
  • אודות
    • אודות איציק יונה והבלוג
    • תנאי שימוש
  • צרו קשר
קימצ׳י – OUT, קפה – IN
ראשי » פוסטים קודמים » קימצ׳י – OUT, קפה – IN

קימצ׳י – OUT, קפה – IN

איציק יונה 25 במרץ 2015 2 תגובות

בעבר היו בתי קפה בקוריאה שהגישו קפה דלוח, לרוב לגברים בלבד. בחלק מהמקרים הזמנת משלוח קפה הבייתה הייתה שם-קוד למשלוח של המלצרית שהביאה איתה את הקפה.

בשנת 1999 היגיעה לקוריאה רשת סטארבקס ואחריה רשתות מערביות אחרות.

כיום, 15 שנה אחרי, ישנם בקוריאה כ-15,000 בתי קפה המציעים חווית קפה רב-חושית. החל מרשתות ענק קוריאניות וכלה בפינות חמד קטנטנות ומעוצבות המציעות מאפים קטנים תוצרת בית, ארוזים בקפידה. סיאול כמובן מובילה את שיגעון הקפה הלאומי.

סקר שנערך לאחרונה העלה כי קוריאני שותה קפה 12.3 פעמים בממוצע בשבוע, יותר פעמים מקימצ'י (11.3) ומאורז (7). קימצ'י להזכיר הינו חד משמעית המאכל הלאומי של קוריאה שאין ארוחה שלימה בלעדיו.

צריכת המזון השבועית הממוצעת בקוריאה
צריכת המזון השבועית הממוצעת בקוריאה (Korea Times)

שוק הקפה בקוריאה מוערך בכ- 4 מליארד דולר והוא צפוי להמשיך לצמוח בשיעור דו-ספרתי בשנים הקרובות.כל ה קפה בקוריאה – מיובא.

עלות יבוא הקפה הסתכמה בשנת 2014 בכ-600 מליון דולר.בתי קפה משמשים מקום לימוד לצעירים וסטודנטים.

במרבית הסניפים קיים חדר או שניים לקבוצות לימוד קטנות. חלק מהסניפים פתוח 24 שעות ביממה.עובדי המשרדים הפכו את הזמן שלאחר ארוחת הצהריים לזמן קפה.

כוס קפה עולה לרוב כמו  ארוחת צהרים קוריאנית טיפוסית. כבר יצא לי לשלם כ-9 דולר לכוס לאטה.

בשכונות היוקרה של סיאול כבר מתלוצצים שאנשים מעדיפים להזמין חבר לארוחה במקום לכוס קפה.טרם הוקמה קופיקס קוריאה. אבל ישנם כבר דוכני חלון המוכרים את הנוזל השחור בפחות ממחצית המחיר של הרשתות האפנתיות.

בחנויות הנוחות הפרוסות בכל פינת רחוב ניתן לרכוש קפה-מכונה בכדולר.

קפה בנה - נסיכת הקפה הקוריאני וגם קפה קטן בשכונת היוקרה בפרברי סיאול
קפה בנה – נסיכת הקפה הקוריאני בשעת הפסקת הצהרים היום
אנשי עסקים בקפה בוטיק בפרברי סיאול

טיפים לעסקים ולטסים לקוריאה –

  • בעשור האחרון היו יזמים ישראלים ששקלו לקחת חלק בשגעון הקפה הקוריאני. מדובר בעסק עתיר השקעה המגלם סיכון לא מבוטל בסביבת התחרות הנוכחית ובהתחשב בפערי התרבות והפערים בהעדפות הצרכנים בשתי המדינות.
  • עסקים ישראלים המספקים ציוד יחודי ואיכותי לבתי הקפה – ימצאו שוק ענק שצומח במהירות ורעב לחדשנות שתיקח אותו אל המדרגה הבאה.
  • שוק מכונות הקפה הביתי בקוריאה – עדיין בראשית דרכו.

מתעניין בעסקים עם קוריאה?

אשמח לסייע בכל ענין הקשור בעסקים עם קוריאה. צור איתי קשר כאן.

מעניין? הרשם וקבל את כל הכתבות החדשות ישירות למייל שלך.

אולי יעניינו אותך גם:
  • פרויקט 101 בתי קפה קוריאניםפרויקט 101 בתי קפה קוריאנים
  • עשרה דברים שלא ידעת על דרום-קוריאה (א')עשרה דברים שלא ידעת על דרום-קוריאה (א')
  • ראש כרוב! קימצ׳י, המאכל הלאומי של קוריאהראש כרוב! קימצ׳י, המאכל הלאומי של קוריאה
« פוסט קודם
פוסט הבא »

2 תגובות

  1. dancrivo 22 באפריל 2015 בשעה

    התפרסמה לפני כמה ימים כתבה בנושא העלייה בפופולאריות של מכונות הקפה הביתיות בקוריאה!
    http://koreabizwire.com/coffee-machines-gain-popularity-as-koreans-enjoy-homemade-coffee/33952

  2. ירחון קוריאה לעסקים מרץ 2017 - סקנדל אחרי סקנדל מביכים את קוריאה ובית קפה בו לא תרצו לשבת 3 במאי 2017 בשעה

    […] בשנת 2010 הגיע מספרם של בתי הקפה בסיאול ל -10,000. המומחים אמרו אז שזו בועה שעומדת להתפוצץ בכל רגע. כיום לאחר שבע שנים עומד מספר בתי הקפה בבירה הקוריאנית על 18,316 וכל חודש מתווספים 300 נוספים. בממוצע כל קוריאני בוגר שותה כוס קפה אחת ביום – קרא עוד על תופעת הקפה בקוריאה. […]

השארת תגובה

ביטול

אודות איציק יונה
ב-17 השנים האחרונות אני עוסק בבניית עסקים וסגירה של עסקאות עם קוריאנים עבור הלקוחות שלי בקבוצת Yonaco, הפועלת מסיאול ומתל-אביב. התגוררתי מספר שנים בסיאול וניהלתי חברת היי-טק קוריאנית. אם אני לא בארץ - אני בקוריאה. אם אני בארץ - הראש שלי בקוריאה.
הירשם לבלוג ״הקוריאנים״
צרו קשר
מצאו אותי גם ב:
  • Facebook
  • Twitter
  • YouTube
  • LinkedIn
  • Instagram
  • Contact
קישורים
  • אתר התיירות הרשמי של סיאול
  • חגים ומועדים בקוריאה – 2021
  • YNET ממליצים על הבלוג
  • Yonaco – Korea Business Experts
אודות איציק יונה

ב-17 השנים האחרונות אני עוסק בבניית עסקים וסגירה של עסקאות עם קוריאנים עבור הלקוחות שלי בקבוצת YONACO, הפועלת מסיאול ומתל-אביב. התגוררתי מספר שנים בסיאול וניהלתי חברת היי-טק קוריאנית. אם אני לא בארץ – אני בקוריאה. אם אני בארץ – הראש שלי בקוריאה.

צרו קשר
שגריר קוריאה מספר עלי
המומחים לעסקים בקוריאה
כל הזכויות שמורות לאיציק יונה 2020
Design by Dan Crivolotti
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס