"הקוריאנים" – המדריך לקוריאה
  • ראשי
  • "הקוריאנים" – הפודקאסט
  • מדריכים לקוריאה
    • 10 הדיברות למו״מ עם קוריאנים
    • מבוא משודר לעסקים בקוריאה
    • מבוא משודר לחינוך בקוריאה
    • איך פותחים משרד בקוריאה?
  • דרום קוריאה
    • שאלות נפוצות על דרום קוריאה
    • קוריאה – חגים וחופשות
    • תערוכות בדרום קוריאה
    • ירחון קוריאה לעסקים
    • Yonaco – המומחים לקוריאה
  • אודות
    • אודות איציק יונה והבלוג
    • תנאי שימוש
  • צרו קשר
  • ראשי
  • "הקוריאנים" – הפודקאסט
  • מדריכים לקוריאה
    • 10 הדיברות למו״מ עם קוריאנים
    • מבוא משודר לעסקים בקוריאה
    • מבוא משודר לחינוך בקוריאה
    • איך פותחים משרד בקוריאה?
  • דרום קוריאה
    • שאלות נפוצות על דרום קוריאה
    • קוריאה – חגים וחופשות
    • תערוכות בדרום קוריאה
    • ירחון קוריאה לעסקים
    • Yonaco – המומחים לקוריאה
  • אודות
    • אודות איציק יונה והבלוג
    • תנאי שימוש
  • צרו קשר
חדשות חמות:
  • 1 בינואר 2023 קוריאה 2022 – מגזין סיכום שנה‎‎
  • 8 בדצמבר 2022 החודש בקוריאה: קר ויקר ומי לקח בוטנים מהשקית?‎‎
  • 6 בנובמבר 2022 סורינאם נגד קוריאה והאם לבטל הכרטיסים לקוריאה?‎‎
  • 3 באוקטובר 2022 מזל טוב להסכם הסחר עם קוריאה ולחזרת הטיסות הישירות!
  • 11 בספטמבר 2022 קוריאה תבנה כור גרעיני במצרים וטיקטוק שולטת. החודש בקוריאה
  • 1 באוגוסט 2022 ריבית למשתכן, טבעונות ולקוח משאיר אבק לתעשיה הבטחונית
  • 4 ביולי 2022 טלויזיה לקמפינג ושקט מ BTS. החודש בקוריאה
  • 6 ביוני 2022 משחק הדיונון של LUNA ו-TERRA וביקור הדוד סם
  • 2 במאי 2022 התשואות חזרו למשחקים בקוריאה וכל כלבי הנשיא
  • 4 באפריל 2022 כלב דו-שימושי ומה שמתחיל בפופ נגמר בקימצ'י
"הקוריאנים" – המדריך לקוריאה
  • ראשי
  • "הקוריאנים" – הפודקאסט
  • מדריכים לקוריאה
    • 10 הדיברות למו״מ עם קוריאנים
    • מבוא משודר לעסקים בקוריאה
    • מבוא משודר לחינוך בקוריאה
    • איך פותחים משרד בקוריאה?
  • דרום קוריאה
    • שאלות נפוצות על דרום קוריאה
    • קוריאה – חגים וחופשות
    • תערוכות בדרום קוריאה
    • ירחון קוריאה לעסקים
    • Yonaco – המומחים לקוריאה
  • אודות
    • אודות איציק יונה והבלוג
    • תנאי שימוש
  • צרו קשר
  • ראשי
  • "הקוריאנים" – הפודקאסט
  • מדריכים לקוריאה
    • 10 הדיברות למו״מ עם קוריאנים
    • מבוא משודר לעסקים בקוריאה
    • מבוא משודר לחינוך בקוריאה
    • איך פותחים משרד בקוריאה?
  • דרום קוריאה
    • שאלות נפוצות על דרום קוריאה
    • קוריאה – חגים וחופשות
    • תערוכות בדרום קוריאה
    • ירחון קוריאה לעסקים
    • Yonaco – המומחים לקוריאה
  • אודות
    • אודות איציק יונה והבלוג
    • תנאי שימוש
  • צרו קשר
רק תאכלו ממנו נא! סצנת פרי הים הקוריאני
ראשי » פוסטים קודמים » רק תאכלו ממנו נא! סצנת פרי הים הקוריאני

רק תאכלו ממנו נא! סצנת פרי הים הקוריאני

איציק יונה 27 בדצמבר 2017 אין תגובות
זמן קריאה: 2 דקות

קולינריה זה עניין של גאוגרפיה. דווקא בירושלים בא לנו מעורב ירושלמי וביפו הבלוטות צועקות "חומוס!". קוריאנים המבקרים בערי חוף מסוימות ( Sokcho , Busan ועוד) חייבים לאכול פירות ים טריים. הבעיה של הקוריאנים שלי, שהם יודעים שאני אשב ואסתכל עליהם בעיניי עגל תוך שהן מוצצים רגליים של סרטן, רודפים עם מקלותיהם אחרי פיסות תולעים

שוק הדגים - איפה שהארוחה מתחילה
שוק הדגים – איפה שהארוחה מתחילה

פיתרון ההומניטרי הוא ללכת איתי לאכול במקום של דגים כשרים. קל מאוד לבחור אותם והם ממש טעימים כשהם נפרסים ישר מהאקווריום. בפוסאן עיר הדגים הכי כייף ב- Gwangalli Beach כשגשר פוסאן מרקד בצבעים מולך בעוד אתה אוכל דגים טריים. בחרתי מתוך האקווריום אצל הסבתא בשוק הדגים בקומה הראשונה בורי ואדום-זנב גדולים. בעוד הצוות פורס את הדגים לפרוסות דקות בוחרים מסעדה ממגוון המסעדות בקומות העליונות, שם מגישים את הדגים שלנו עם מבחר ירקות וסלטים. את הדג עוטפים בחסה טרייה, או עלה שומשום, מוסיפים קצת שום וחריף וטובלים ברוטב סויה. גן עדן. החלוקה ברורה – הקוריאנים מתים על החלקים הנוקשים ואני את אלה הנימוחים בפה. win-win.

השולחן ערוך - כל שנותר הוא לאכול
ארוחת דגים – לא מה שחשבת
טונה טריה בקוריאה - מעדן מלכים כשר
טונה טריה בקוריאה – מעדן כשר

הבעיה מתעוררת כשעוברים למחרת ליד מה שאני קורא "סמטת הנחשים". שורות שורות של מסעדות המציגות כל מה שיש בים, חוץ מדגים. צילמתי לכם את הצלופחים ושאר יצורים רוקדים לקראת האורחים, שהולכים תכף לאכול אותם חיים או טריים. הקוריאנים אהוביי מתחילים לנוע באי נוחות ואני מבין שהבורי של אתמול לא באמת עשה את העבודה מבחינתם, ורחמיי נכמרים. יאללה, שיהיה להם בתיאבון!

ואשתי שתחיה אומרת על זה: "רצית קוריאה? – אל תתלונן".

https://www.facebook.com/YonacoGroup/videos/1236262273141513/

טיפים לעסקים בקוריאה –

כשאומרים לך שהולכים למסעדת דגים או למסעדה יפנית – הולכים לאכול דגים חיים בעיקר.  אם אתה בסיאול – זו ארוחה יקרה – סימן שמכבדים אותך. למרות שהרבה ישראלים לא מתחברים לז'אנר.

לעיתים קרובות תוכל לבקש לראות את הדג לפני, אם אתה שומר כשרות – זה קריטי.

השיא לדעתי – הם מסעדות טונה (Cham-Chi). אין בשר בקר יותר טעים. אבל שים לב – אם זאת לא מסעדת יוקרה ואתה רוצה לאכול רק טונה – תוודא שלא מגישים לך דגים בטעם דומה – כמו דג חרב (לא כשר!) שנקראים בקוריאנית Sal-Chi או Nal -Chi ואחרים.

מתעניין בעסקים עם קוריאה?

אשמח לסייע בכל ענין הקשור בעסקים עם קוריאה. צור איתי קשר כאן.

מעניין? הרשם וקבל את כל המאמרים החדשים ישירות למייל שלך.

"הקוריאנים" – נכתב מאז שנת 2006 על ידי איציק יונה, מנכ"ל קבוצת YONACO, המתמחה בייעוץ לעסקים עם קוריאה. איציק התגורר בקוריאה ומזה כ-17 שנה חולק את חייו בין קוריאה לישראל. בבלוג מעל 200 מאמרים המאפשרים הצצה אל חיי היומיום של סביבת העסקים בקוריאה.

אולי יעניינו אותך גם:
  • חוויה קוריאנית: אוכל נא ואוכל נע
    חוויה קוריאנית: אוכל נא ואוכל נע
  • חום כלבים!
    חום כלבים!
  • מסעדת טונה קוריאנית - טרי וכשר (יחסית)
    מסעדת טונה קוריאנית - טרי וכשר (יחסית)
« פוסט קודם
פוסט הבא »

השארת תגובה

ביטול

אודות איציק יונה
ב-18 השנים האחרונות אני עוסק בבניית עסקים וסגירה של עסקאות עם קוריאנים עבור הלקוחות שלי בקבוצת Yonaco, הפועלת מסיאול ומתל-אביב. התגוררתי מספר שנים בסיאול וניהלתי חברת היי-טק קוריאנית. אם אני לא בארץ - אני בקוריאה. אם אני בארץ - הראש שלי בקוריאה.
הירשם לבלוג ״הקוריאנים״
צרו קשר
הפודקאסט

 

מצאו אותי גם ב:
  • Facebook
  • Twitter
  • YouTube
  • LinkedIn
  • Instagram
  • Contact
קישורים
  • אתר התיירות הרשמי של סיאול
  • חגים ומועדים בקוריאה – 2021
  • YNET ממליצים על הבלוג
  • Yonaco – Korea Business Experts
אודות איציק יונה

ב-17 השנים האחרונות אני עוסק בבניית עסקים וסגירה של עסקאות עם קוריאנים עבור הלקוחות שלי בקבוצת YONACO, הפועלת מסיאול ומתל-אביב. התגוררתי מספר שנים בסיאול וניהלתי חברת היי-טק קוריאנית. אם אני לא בארץ – אני בקוריאה. אם אני בארץ – הראש שלי בקוריאה.

צרו קשר
שגריר קוריאה מספר עלי
המומחים לעסקים בקוריאה
כל הזכויות שמורות לאיציק יונה 2023
Design by Dan Crivolotti
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס